Soßen/ Dips: Kräuter Vinaigrette

10 Min leicht
( 82 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Haselnussöl 5 Esslöffel
Himbeeressig 2 Esslöffel
Senf 1 Teelöffel
Zitronensaft frisch gepresst 1 Esslöffel
Schalotten gehackt 1 Stk.
Petersilie gehackt 0,5 Bund
Kerbel gehackt 0,5 Bund
Bärlauch gehackt 0,5 Bund
Zucker 1 Prise
Salz,Pfeffer etwas
Tomate gewürfelt 1 Stück

Zubereitung

Alle Zutaten gut mischen und über den gegarten Spargel geben. Mit den Tomatenwürfeln garnieren.

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