Macadamia - Schokotrüffel

Zubereitung

• 1.Die Schokolade in der Sahne im Topf schmelzen. In eine flache Schale füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

  2.Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rundherum anrösten, herausnehmen und völlig abkühlen lassen.

  3.Die Trüffelmasse mit einem Teelöffel abstechen und je 1 Nuss darauf legen. Schnell mit kalten Händen zu runden Trüffeln formen. Die Masse evtl. zwischendurch nochmals kalt stellen.

  4.Die fertigen Trüffelkugeln vorsichtig in Kakao wälzen. Gut gekühlt bleiben sie 1 - 2 Wochen frisch.

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  Rezept von K****e
  vom 02.06.2010