Kaviarbutter
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 150 gr. |
| Eigelb | 1 |
| ein wenig abgeriebene Zitronenschale | etwas |
| Salz,Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| schwarzer Kaviar | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1370 (327)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate40 g
Fett13,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Butter schaumig rühren,Eigelb zugeben und gut mit der Butter verrühren.Mit Zitronenschale,Salz und Pfeffer abschmecken,zum Schluß Kaviar unterrühren.Butter in Alufolie zur Rolle formen,in den Kühlschrank legen,bis sie wieder fest ist.Vor dem Servieren mkit dem Messer in Scheiben schneiden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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