Name: Schnitzel-Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Puten-oder Schweineschnitzel; 3 Dosen Champignons a 425 gr; 2 Gemüsezwiebeln; 500 gr gek,. Schinken; 4 EL Öl; Salz Pfeffer; 600 gr Sahne; 200 gr Saure Sahne; Paprikapulver Knoblauch Fondor

Schnitzel-Pfanne

30 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Puten-oder Schweineschnitzel	10
Champignons a 425 gr	3 Dosen
Gemüsezwiebeln	2
gek,. Schinken	500 gr
Öl	4 EL
Salz Pfeffer	etwas
Sahne	600 gr
Saure Sahne	200 gr
Paprikapulver Knoblauch Fondor	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Schnitzel abbrausen, abtupfen. Pilze abtropfen lassen. evtl. vierteln. Die Zwiebeln abziehen und wie den Schinken würfeln.
2.Schnitzel im heißen Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. halbieren und in eine große Auflaufform schichten. Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten, Schinken und Pilze zufügen, salzen pfeffern und über die Schnitzel geben.
3.Sahne und Gewürze gut verrühren. Über die Schnitzel gießen und abgedeckt über Nacht kühlen.
4.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Schnitzel ca. 30 min. backen. Evtl. mit Kräutern bestreuen.
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Rezept von C****s
vom 02.05.2010

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