Tomaten-Rucola-Soße zu Nudelsalaten
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomaten-Rucola-Soße zu Nudelsalaten 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten gehäutet, | 500 g |
| Rucola geputzt, | 80 g |
| Knoblauchzehen, gehackt, | 2 |
| Sadellenfilets | 3 |
| Olivenöl, | 7 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß4,9 g
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Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Tomaten entkernen, Rucola zerkleinert zufügen. Sardellenfilets abbrausen, trocken tupfen, hacken. Öl erhitzen, Knoblauch darin andünsten, Sardellen kurz mitdünsten, alles zum Tomatenmix geben, salzen und pfeffern.Feine Variante: 2 getrocknete Chilischoten fein zerbröseln mit dem Knoblauch im Öl kurz mitbraten.
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vom
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