Knödel + Salat,das neue Traumpaar

Name: Knödel + Salat, das neue Traumpaar - einfach - 248 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stck Semmelknödel v. Vortag; 2 Eßl Butter; 1 Kopf Radicchio; 100 g Rucola; 100 g Eichblattsalat; 4 Eßl Weinessig; 4 Eßl Olivenöl; 2 Eßl Kresse; ¼ rote Chilischote gehackt; Salz,Pfeffer,Parmesan

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Semmelknödel v. Vortag	5 Stck
Butter	2 Eßl
Radicchio	1 Kopf
Rucola	100 g
Eichblattsalat	100 g
Weinessig	4 Eßl
Olivenöl	4 Eßl
Kresse	2 Eßl
Chilischote gehackt	¼ rote
Salz,Pfeffer,Parmesan	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Knödel in Scheiben von 1 cm schneiden.In der Butter die Scheiben goldbraun anbraten.
2. Salat waschen,trocken
3. Essig mit Öl verrühren,Kresse und Chili dazugeben+ mit Salz + Pfeffer abschmecken.Über den salat träufeln.
4. Knödel darauf verteieln+ mit Parmesanspäne bestreut servieren.
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Rezept von s****r
vom 12.04.2010

Kommentare zu „Knödel + Salat,das neue Traumpaar“

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