Kräuter- Vinaigrette

Rezept: Kräuter- Vinaigrette
..für einen schönen knackigen Salat (-:
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..für einen schönen knackigen Salat (-:
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Zutaten für
4
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ZUTATEN
1
Schalotte
3 EL
Weißweinessig
1 TL
Honig
1 TL
scharfer Senf
1 EL
gehackte Kräuter [Petersillie, Schnittlauch, Basilikum]
6 EL
hochwertiges Öl
0,5 TL
Salz + Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
 leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
 € € €
veröffentlicht am
 11.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
 188 (45)
Eiweiß
 0,3 g
Kohlenhydrate
 8,0 g
Fett
 -
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REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kräuter- Vinaigrette

Die Schalotte schälen und klein hacken. Den Weißweinessig zusammen mit dem Senf und dem Honig verrühren. Salz und Pfeffer mit den Schalottenwürfeln und den gehackten Kräutern vermischen. Anschließend unter Rühren das Öl zulaufen lassen bis sich Essig und Öl zu einer Emulsion verbinden. ..wenn bedarf,abschmecken! (-: -et voilá´!!

KOMMENTARE
Kräuter- Vinaigrette

Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
klasse Idee einfach wow sehr legger ☆☆☆☆☆ LG Winne

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