Nudelsalat

21 Min leicht
( 3 )

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Nudeln z.b Farfalle 500 gr.
Erbsen tiefgefroren 300 gr.
Tomaten 5
Gurke 1
Lauchzwiebeln frisch 1 Bund
Mais 1 Dose
Dill tiefgefroren 2 Päckchen
Öl 250 ml
Essig 6 EL
Chilisoße (Sambal Oelek) 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1207 (288)
Eiweiß
3,0 g
Kohlenhydrate
15,6 g
Fett
24,1 g

Zubereitung

Nudeln kochen, Lauchzwiebeln klein schneiden, Erbsen blanchieren, Tomaten achteln, Gurke in halbierte Scheiben schneiden, Mais abspülen. Alles mit der Salatsoße und dem Dill mischen und möglichst über Nacht ziehen lassen. ( nicht zu wenig Sambal Olek nehmen!)

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