Kekskugeln

20 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butterkekse 200 g
Zucker 100 g
Kokosflocken 200 g
Kakaopulver 1 EL
Butter weich 100 g
Milch fettarm 100 ml
Rumaroma oder Rum nach Geschmack 2 Fläschchen
Vanillinzucker zum Wälzen 3 Pk.
Zucker zum Wälzen 3 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1976 (472)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
38,1 g
Fett
33,4 g

Zubereitung

1.Butterkekse im Mixer zerbröseln; mit Zucker, Kokosflocken, Kakao, Butter, Milch und Rum gut vermengen. Aus der Masse haselnussgrosse Kugeln formen.

2.Vanillinzucker und Zucker vermischen und die Kekskugeln darin wälzen.

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