Edle Möhrenrohkost
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| dicke Möhren, geschält,in dünne lange Streifen gehobelt | 500 gr |
| Äpfel,achteln,entkernen,in dünne Scheiben geschnitten | 300 gr |
| Frühlingszwiebeln, in schräge dünne Scheiben geschnitten | ½ Bund |
| milde Chilisoße | 3 El |
| Honig | 1 El |
| Apfelessig | 6 El |
| Öl | 5 El |
| Sesamsaat geschält | 20 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (71)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (71)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chilisoße mit dem Honig, Apfelessig und Öl glatt rühren.Mit den Möhren, Äpfeln und Frühlingszwiebeln vermengen. Die Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und zum Schluss über den Salat streuen.
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vom
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