Cremige Gorgonzolasauce

Name: Cremige Gorgonzolasauce - schnell & einfach - 331 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 ml Milch 3,5%; 100 g Gorgonzola,gewürfelt; 25 g Walnüsse, gehackt; 2 EL Speisestärke; 1 EL Zitronensaft; 2 Salbeiblätter; 2 EL Cognac; Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Milch 3,5%	250 ml
Gorgonzola,gewürfelt	100 g
Walnüsse, gehackt	25 g
Speisestärke	2 EL
Zitronensaft	1 EL
Salbeiblätter	2
Cognac	2 EL
Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Milch erwärmen,gewürfelten Gorgonzola in der heißen Milch auflösen. Die Sauce etwas einkochen lassen. Stärke in die heiße Flüssigkeit einrühren und 1 Min kochen lassen. Zitronensaft, fein geschnittenen Salbei, Walnüsse und Cognac zufügen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von S****n
vom 06.11.2009

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