Name: Pesto"" Erdnuss
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 120 gr ungesalzene Erdnüsse; 1 Bund Koriander frisch, fein gehackt ergibt ca. 15 gr.; 1 EL Zucker braun Rohzucker; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 roter Chilli, halbiert, entkernt, fein gehackt; 1/2 TL Cayennepfeffer; 3 EL Erdnussöl; 1 EL Sojasauce

Pesto"" Erdnuss

leicht

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Zutaten für 2 Personen


ungesalzene Erdnüsse	120 gr
Koriander frisch, fein gehackt ergibt ca. 15 gr.	1 Bund
Zucker braun Rohzucker	1 EL
Knoblauchzehen, gepresst	2
roter Chilli, halbiert, entkernt, fein gehackt	1
1/2 TL Cayennepfeffer	etwas
Erdnussöl	3 EL
Sojasauce	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Erdnüsse im Cutter fein hacken, das frische Koriander, Zucker, Knoblauch, chilli, Cayennepfeffer und das Öl + Sojasauce beigeben, alles gut vermischen. In die sauberen Gläser füllen und sofort verschliessen.
2.HALTBARKEIT: Im Kühlschrank 10 tagen
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Rezept von murga
vom 29.10.2009

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