Räucherlachs mit Dillrahmfisolen

Name: Räucherlachs mit Dillrahmfisolen - schnell & einfach - von archi1
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 g Bohnen grün frisch; 200 g Sauerrahm; 2 TL Zitronensaft; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Senf; 20 gr. Dille; 100 g Salat; 2 EL Kräuteressig; 4 EL Olivenöl extra vergine; 200 g Räucherlachs; Salz; Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bohnen grün frisch	400 g
Sauerrahm	200 g
Zitronensaft	2 TL
Knoblauchzehe	1 Stk
Senf	1 TL
Dille	20 gr.
Salat	100 g
Kräuteressig	2 EL
Olivenöl extra vergine	4 EL
Räucherlachs	200 g
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Zubereitung: Die Fisolen putzen, waschen, Schneiden und in Salzwasser bissfest kochen, danach mit Eiswasser abschrecken. Rahm mit Zitrone, gepressten Knoblauch, Senf, Salz; Pfeffer und Dille vermengen und mit den Fisolen vermischen. Salat waschen marinieren und mit dem Lachs sowie den Fisolen anrichten.
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Rezept von archi1
vom 23.10.2009

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