Name: Rucola-Walnuss-Creme
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Frischkäse; 2 EL Joghurt; 2 handvoll Rucola; 2 EL Walnusskerne; 1 Zwiebel oder Schalotte; Salz und Pfeffer aus der Mühle

Rucola-Walnuss-Creme

15 Minmittel-schwer

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Zutaten für 6 Personen


Frischkäse	250 g
Joghurt	2 EL
Rucola	2 handvoll
Walnusskerne	2 EL
Zwiebel oder Schalotte	1
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Frischkäse mit Joghurt cremig rühren. Rucola fein schneiden. Die Walnusskerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, bis sie duften. Im Blitzhacker hacken. Die Zwiebel klein würfeln und mit den Kräutern und den Nüssen unter den Frischkäse rühren. Salzen, pfeffern
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Rezept von almalupi
vom 19.08.2008

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