poissons surprice
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Thunfisch im eigenen Saft | 1 Dose |
| Räucherlachs | 1 kl. Palette |
| Forellenfilts | 2 Stück |
| Sahne | 1 Becher |
| Meerrettich frisch | 1 kl. Glas |
| Preisselbeeren | 1 kl. Glas |
| Kapern | 1 kl. Glas |
| Mayonnaise | 1 Tube |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)669 (160)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Sahne schlagen, alle Fischsorten separat zerkleinern. Sahne, Meerrettich unter den Räucherlachs mengen. Sahne, Meerrettich, 2 Teelöffel Preisselbeeren unter das Forellenmousse mengen. 2 Eßlöffel Mayonnaise, Sahne, 1 Eßlöffel Kapern unter Thunfischmousse mengen. Mit Eisportionierer jeweils eine Kugel in Cocktailglas geben. Sieht dann aus wie Eisbecher, deshalb "surprice". Dazu Crossinis oder Toast
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vom
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