Cranberry - Joghurt - Glace mit Melonensauce

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
getrocknete Cranberrys20 Gramm
Joghurt Nature180 Gramm
Puderzucker3 EL
Halbrahm, kalt1 dl
Netzmelone ca. 400 g½
Cranberry - Sirup5 ½ EL
Zitrone, nur Saft½
Zweiglein Zitronenmelisse3
getrocknete Cranberrys zum Verzieren10 Gramm
Zweiglein Zitronenmelisse zum Verzieren2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Cranberries grob hacken, mit Joghurt und Puderzucker in einer Schüssel gut verrühren. Halbrahm flaumig schlagen, sorgfältig darunterziehen. Masse in eine weite Form ( ca. 4 dl ) geben, zugedeckt ca. 4 Std gefrieren.

    2. Melone in Stücke schneiden, mit Sirup und Zitronensaft in ein hohes Gefäss geben, pürieren. Melisse in Streifchen schneiden, drunterrühren.

    3. Glace in Würfel schneiden, mit der Sauce auf Tellern anrichten, mit Cranberries und Mellisse verzieren.

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