Zabaione mit Beeren ( FETTARM )

Name: Zabaione mit Beeren FETTARM - schnell & einfach - 51 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eigelb; ½ Zitrone; 1 EL Zucker; 5 EL Wein - süße Sorte - Schaumwein bevorzugt; 250 g Beeren nach Geschmack

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Eigelb	2
Zitrone	½
Zucker	1 EL
Wein - süße Sorte - Schaumwein bevorzugt	5 EL
Beeren nach Geschmack	250 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Eigelb mit Zucker mischen, Zitronenschale fein abreiben, zugeben und über dem Wasserbad aufschlagen.
2. Schaumwein langsam darüber träufeln und nochmals cremig aufschlagen. Beeren auf 2 Gläser verteilen, Zabaione darüber geben und servieren.
3. Pro Portion 2,5 Points :-)
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Rezept von N****9
vom 10.08.2009

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