"Armeritter"

Zubereitung

• 1. 1. Eier in einer Schüssel aufschlagen 2. Milch darunter geben 3. mit einer Prise Salz verfeinern 4. Weißbrot in der Eier-Milch-Flüssigkeit eine Weile einweichen 5. eingeweichtes Brot in einer Pfanne gut braten (Farbe sollte ein helles bis mittleres Braun sein) 6. Beim Servieren über die Brotscheiben etwas Zucker streuen

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  Rezept von j****5
  vom 02.08.2009