Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| evtl 12 Crepes ohne Zucker | 8 |
| Räucherlachs | 200 GR |
| Quark-Topfen | 75 gr |
| ZTitrone | ½ |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)651 (156)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett8,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Auf übliche Weise 8-12 dünne Crepes ohne Zucker (12 cm Durchmesser) von beiden Seiten braten
2. Den Quark mit dem Zitronensaft verrühren und dazu dann den feingeschniuttenen Schnittlauch geben. Damit die Crepes bestreichen. Darauf den geräucherten Lachs legen und alles zusamamen rollen. GGf mit einen Band aus Schnittlauch zubrinden.
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vom












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