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Rosmarin Gemüse Spieße

22 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
rote Paprika4
Zucchini500 gr
Frühlingszwiebeln8
Rosmarinstiele8
Saft von zwei Zitronen etwas
Champignons16
Olivenöl150 ml
Knoblauchzehen2
Meersalz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min
  • 1.Das Gemüse in etwas größere Stücke schneiden. Die Gemüsezwiebeln waschen und den hellen Teil in Stücke ziehen. Rosmarinstiele von den Nadeln befreien. Die Nadeln zerhacken mit Zitronensaft, Pfeffer Olivenöl und gepresstem Knoblauch vermischen. Mit einem Spieß Löcher in das Gemüse stechen und anschließend das Gemüse auf den Rosmarin stecken. Das Gemüse in der Marinade ca. 2 Std stehen lassen. Danach ca. 5 min. grillen.

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