Eierlikörsauce

leicht
( 5 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 2
Buttermilch 200 ml
Eierlikör 8 cl
Zucker 100 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
34,3 g
Fett
1,7 g

Zubereitung

Eier trennen. Eigelb mit Zucker über einem Wasserbad schaumig schlagen. Buttermilch und Eierlikör langsam zugeben. Eiweiße steif schlagen und mit einem Schneebesen unterheben.

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