Kalte Küche

Zubereitung

• 1. Butter,Salz und Kreuzkümmel verrühren und die Sandwich-Scheiben damit bestreichen. Salat in kleine Stücke reißen. Avocado schälen und in Spalten schneiden,sofort mit Zitronensaft beträufeln. Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden. Avocadospalten auf 4 Brotscheiben verteilen,salzen,pfeffern. 5 Brotscheiben mit Salat,Ziegenkäse und Himbeeren belegen. Die Avocado-und Käsebrotscheiben aufeinanderlegen ( ergibt 3 Sandwiches ) Restliche Brotscheiben mit der Butterseite nach unten auf die Sandwiches legen. Mit einem Brett ( eventuell mit Konserve ) 10 Minuten beschweren. Die Brotränder abschneiden, jedes Sandwich zweimal diagonal durchschneiden. Ideal fürs Büro!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von C****e
  vom 30.06.2009