Antipasto 4: geschmolzene Tomaten

Name: Antipasto 4: geschmolzene Tomaten - einfach - 310 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 San-Marzano-Cocktailtomaten; 2 Zweige Rosmarin; 2 Zweige Thymian; 2 Knoblauchzehen gehackt; 1 Eßl. Puderzucker; 50 ml Olivenöl extra vergine; Salz, Pfeffer

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


San-Marzano-Cocktailtomaten	12
Rosmarin	2 Zweige
Thymian	2 Zweige
Knoblauchzehen gehackt	2
Puderzucker	1 Eßl.
Olivenöl extra vergine	50 ml
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Ofen auf 150° vorheizen. Tomaten längs halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf einem Backblech ( Backpapier benützen!) verteilen.
2. Rosmarin und Thymian kleinschneiden. Tomaten salzen, pfeffern, den feingesiebten Puderzucker darüber verteilen. Kräuter und knoblauch ebenfalls darüber verteilen. Im Ofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten garen.
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Rezept von c****n
vom 11.06.2009

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