Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenschnitzel im Cornflakesmantel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrustfilets - á ca. 250 gr. | 2 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Cornflakes | 60 gr. |
| Mehl | 2 EL |
| Ei | 1 |
| Butterschmalz | 40 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)738 (176)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)738 (176)
Eiweiß18,8 g
Kohlenhydrate18,4 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1.Filets längs halbieren, leicht flachdrücken, salzen und pfeffern. Cornflakes grob zerdrücken. Die Filets nacheinander in Mehl, im verquirlten Ei und in Cornflakes wenden. Die Panade gut festdrücken. Im heißen Butterschmalz von jeder Seite bei mittlerer Hitze ca. 4 - 5 min knusprig braten.
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vom
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