Süßsaure Schweinestielkoteletts zum grillen..
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Scheiben Ananas aus der Dose | 6 |
| Schweinestielkoteletts | 6 |
| Chilischote | 1 |
| flüssiger Honig | 100 ml |
| Zucker | 2 EL |
| Tomatenketchup | 100 ml |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)898 (214)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate9,2 g
Fett13,4 g
Zubereitung
1. Ananas trocken tupfen. Koteletts waschen und trocknen tupfen. Chilischote waschen, längs einritzen, entkernen und fein hacken. Mit Honig, Zucker, Ketchup, Essig und Salz verrühren.
2. Ananansscheiben von jeder Seite 1-2 Minuten grillen und beiseitelegen. Koteletts von jeder Seite ca. 6 Minuten grillen. Dabei öfter mit der Marinade bestreichen. Je 1 Scheibe Ananas auf die Koteletts legen und weitere ca. 2 minuten grillen.
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vom
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