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Zitronenhühnchen an Kräuterbandnudeln

1 Std 25 Minleicht
Zitronenhühnchen an Kräuterbandnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hühnchenfilet4 Stk.
Zitrone frisch3 Stk
Zitronenpfeffer etwas
Zitronengras getrocknet , gemahlen etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schmand200 gr.
Sahne200 ml
Bandnudeln200 gr.
Petersilie gehackt3 EL
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Butter30 gr.
Öl etwas
Zucker1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Pressen Sie 2 Zitronen aus und geben Sie den Saft in eine Schüssel ,würzen Sie mit Zitronenpfeffer , Zitronengras und Salz . Jetzt geben Sie 2 EL Öl zu dem Saft und legen Sie die Hühnchenfilet für eine Stunde darin ein .

    2.Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bis sie aldente sind , schwenken sie dann die Nudeln in der Butter und geben Sie das Schnittlauch und 2 EL Petersilie dazu .

    3.Braten Sie das Fleisch in Öl von jeder Seite braun .

    4.Geben Sie den Schmand und die Sahne in einen Topf und erhitzen sie , dann geben Sie von der Marinade dazu bis die Soße schön nach Zitrone schmeckt . Geben Sie dann den Zucker dazu und würzen mit Salz und Pfeffer ab , zum Schluß geben Sie noch die restliche Petersilie dazu .

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