Hühnerspieße mit Speckpflaumen vom Grill

Name: Hühnerspieße mit Speckpflaumen vom Grill - einfach - von Backfee1961
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Hähnchenbrust; 16 Backpflaumen; 8 Scheiben Speck; *************************; 500 gr. Griechischer Joghurt 10% Fett; 1 Bund Minze; 1 Knoblauchzehe; 1 Chillischote; etwas Honig; etwas Zitronensaft; etwas Olivenöl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	400 gr.
Backpflaumen	16
Speck	8 Scheiben
*************************	etwas
Griechischer Joghurt 10% Fett	500 gr.
Minze	1 Bund
Knoblauchzehe	1
Chillischote	1
Honig	etwas
Zitronensaft	etwas
Olivenöl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Jede Hähnchenbrust in ca. 5 Stücke schneiden.Die Pflaumen kurz einweichen ( Wasser ) und dann mit je 1/2 Scheibe Speck umwickeln. Abwechselnd auf Spieße stecken und grillen. Je nachdem wie salzig der Speck ist, das Fleisch würzen - Mit Salz und Pfeffer.
2. Minze, Knoblauch und Chilli hacken und mit dem Joghurt vermischen, abschmecken nach eigenem Geschmack und zu den Spießen servieren.
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Rezept von Backfee1961
vom 02.06.2009

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