Name: Teufelshähnchen.
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 st. Hähnchenkeulen+ 4 Hähnchenbrust; 150 gr Paprikaschoten gelb; 150 gr Paprikaschoten grün; 4 st Chilischote frisch; 8 Blatt Salbei; 2 st Knoblauchzehen; 3 Stk. Tomate frisch; 1 Stk. Zwiebel; 100 ml. Olivenöl; 1 Prise Paprika edelsüß; 1 Prise Salz + Pfeffer

Teufelshähnchen.

3 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenkeulen+ 4 Hähnchenbrust	4 st.
Paprikaschoten gelb	150 gr
Paprikaschoten grün	150 gr
Chilischote frisch	4 st
Salbei	8 Blatt
Knoblauchzehen	2 st
Tomate frisch	3 Stk.
Zwiebel	1 Stk.
Olivenöl	100 ml.
Paprika edelsüß	1 Prise
Salz + Pfeffer	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 30 Min

1.Hähnchen auf Alufolie legen Zitronensaft, Oel ,Salz und Pfeffer verrühren. Chili fein hacken Salbei in Streifen zu dem Oel geben. Hähnchen damit einreiben in Alufolie einwickeln und 2Std. marinieren.Dann auf ein Backblech geben und bei 200 Grad 70 min. braten. Für das Gemüse Zwiebel und Knoblauch Kleinschneiden in Oel dünsten, in Würfel geschnittene Paprika und Tomaten zugeben.
2.Tomaten zugeben 5 Min. dünsten . Mit den Hähnchen anrichten.
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Rezept von o****e
vom 27.05.2009

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