Lauchschnitzel

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Bauch (ma) gepökelt geräuchert300 gr.
Zwiebeln250 gr.
Champignons frisch300 gr.
Käse gerieben300 gr.
Schweineschnitzel4 Stk.
Lauch500 gr.
Schmand1 Becher
Jägersauce2 Päckchen
Sahne1 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Zwiebeln würfeln, Champis in grobe Scheiben schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebeln und Champis zugeben und goldgelb andünsten lassen.Fleisch klopfen, würzen und flach in eine Auflaufform legen. Pilzmasse und den geschnitenen Lauch darüber verteilen. Sahne, Schmand mit dem Soßenpulver gut verrrühren. geriebnen Käse über der Pilzmasse verteilen Soße darübergeben und das Ganze über Nacht durchziehen lassen. Bei Minuten 180-200°C ca 60-80 Minuten schmoren. Dazu Baguette, Reis oder Kartoffelrösti

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