Ziegenkäse im Weinblatt
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ziegenkäserollen a 180g | 2 |
| Zitrone | 1 |
| Weinblätter | 12 |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (66)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Beide Ziegenkäserollen in 6 Scheiben schneiden. Die Schale der Zitrone fein abreiben und den Saft auspressen. Ziegenkäsescheiben kurz im Zitronensaft wenden und mit Pfeffer und Zitronenschale betreuen. Scheiben in je ein Weinblatt wickeln, mit Zahnstocher schließen und mit Öl bepinseln. Am Rand des heißen Grills von jeder Seite ca. 3 Min. grillen.
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vom
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