Hecht in Sardellensauce
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Hecht in Sardellensauce 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hechtfilets | 4 |
| Butter | 50 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
| Petersilie | etwas |
| Rindssuppe | 2 EL |
| Sardellenfilets | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2955 (706)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett78,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2955 (706)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett78,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hechtfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben und in Butter langsam auf beiden Seiten goldbraun braten.
2.Hechtfilets aus der Pfanne nehmen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
3.Die Sardellenfilets und die Petersilie klein hacken, in den Bratfond geben, mit etwas Rindssuppe kurz aufkochen und die Sauce über die Filets gießen.
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vom
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