Tortelini
40 Minleicht
Bild 1 von 2 Tortelini 
Bild 2 von 2 Tortelini 
Weitere Rezepte
Makkaroni-Auflauf
Zucchini - Champignon Torte
Kochen: Tagliatelle mit Café de Paris-Soße und Entrecoté
Dreierlei gefüllte Ravioli in Salbeibutter
Schnitzel mit selbstgemachten Tortellini
Ravioli gefüllt mit Pilzen
Kochen: Tortellini in Sahnesoße
Mini-Tartelettes mit Ziegenkäse und Tomaten
Grüne Spargeltarte
Krustentier-Ravioli mit Jus de crustacés und Kirschtomaten
Spinatquiche
Nudel-Gemüse-Torte
Gefüllte Ravioli
Ravioli mit Pilz-Ricotta-Füllung an Tomaten-Bruschetta
Kochen: Auberginen-Tomaten-Sauce mit Paprika zu Oliven-Nudeln
Spinat Teigtaschen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Eier | 3 |
| Wasser | etwas |
| Öl | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| **** | *** |
| Frischkäse | 100 Gramm |
| Curry | 1 Teelöffel |
| Tomaten gewürfelt | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1419 (339)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1419 (339)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate54,5 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Einen Nudelteig aus den ersten Zutaten herstellen und 30 Minuten kühlen. In der Zwischenzeit aus Frischkäse, Curry, Tomaten, Salz und Pfeffer die Creme zubereiten.
2.Den Nudelteig dünn ausrollen und in Vierecke schneiden. Die Füllung verteilen und die Tortelini verschließen und mit einer Gabel die Ränder festdrücken. ( oder man benutzt ein Tortelinibrett) Die Tortelini in kochendes Salzwasser geben und 4-5 Minuten garen. Rausnehmen und anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****H
vom
Kommentare zu „Tortelini“