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Das muss man Probieren

31 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch½ Liter
Zitrone unbehandelt1 Stk.
Zucker60 gr.
Gelatine weiß6 Blatt
Heidelbeere Fruchtsaft2 Esslöffel
Crème fraîche4 Teelöffel
Lavendelblüten,ca Kaffeetasse ,kommt immer auf den Geschmack an1 Stk.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min
  • 1.Milch erhitzen und mit den Blüten ca. 20 min vorsichtig köcheln lassen . Vom Herd nehmen ,und die eingeweichte und ausgedrückte Gelantine darin auflösen , jetzt alles durch ein Sieb geben . Zitrone abreiben , den Abrieb ,Zucker und Heidelbeersaft drunter rühren . Alles in 4 Schälchen füllen und ab in den Kühlschrank , vor dem serviern einen Klecks Creme fraiche verziehren

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    Rezept von l****s
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