Name: Bunter Salat mit Schnitzelstreifen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Eier; 4 Tomaten; 200 gr Gauda am Stück; 2 kleine Zwiebeln; 4 EL mittelscharfer Senf; 3 EL Creme fraich oder Schmand; 1 EL Essig und Zucker; 4 EL Öl; weißer Pfeffer; mittel große Blattsalate,1 bund Rucola 1 kleiner Radicchio; 400 gr Schweineschnitzel

Bunter Salat mit Schnitzelstreifen

leicht

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Bunter Salat mit Schnitzelstreifen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eier	3
Tomaten	4
Gauda am Stück	200 gr
kleine Zwiebeln	2
mittelscharfer Senf	4 EL
Creme fraich oder Schmand	3 EL
Essig und Zucker	1 EL
Öl	4 EL
weißer Pfeffer	etwas
mittel große Blattsalate,1 bund Rucola 1 kleiner Radicchio	etwas
Schweineschnitzel	400 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eier ca 10 min kochen u. abschrecken.Tomaten in scheiben schneiden Gauda würfeln, Zwiebeln schälen, in scheiben schneiden. Senf Creme fraiche, Essig, Zucker und 3 el Wasser verrühren. 2 EL Öl unterschlagen , würzen. Salat putzen, waschen u. in Stücke zupfen. Eier pellen, in Spalten schneiden. Fleisch in Streifen schneiden und in Öl 4-5 min braten, wurzen. Alles mischen.
2.Dazu schmeckt Laugengebäck.
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Rezept von d****t
vom 09.04.2009

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