Fisch mit Tomatenhaube

Name: Fisch mit Tomatenhaube - einfach - 126 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Butter; 50 Gramm Semmelbrösel; 1 EL Estragon gehackt; 40 Gramm Getrocknete Tomaten in Öl; 1 TL Zitronensaft; 2 Rotbarsch; Salz; Pfeffer; 280 Gramm Tomaten

50 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Butter	50 Gramm
Semmelbrösel	50 Gramm
Estragon gehackt	1 EL
Getrocknete Tomaten in Öl	40 Gramm
Zitronensaft	1 TL
Rotbarsch	2
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Tomaten	280 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Butter, Semmelbrösel, Estragon etwas Salz und Pfeffer vermengen. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen und fein würfeln. Frische Tomaten vierteln, entkernen und würfeln. Zu den Brösel geben. und mit Zitronensaft würzen. Ofenform fetten, Rotbarschfilet hineinlegen, Salzen, pfeffern und die Brösel darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 15 Min backen.
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Rezept von M****3
vom 30.03.2009

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