Pfannen- Geflügeldöner

Name: Pfannen- Geflügeldöner - einfach - von ilksche
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Putenschnitzel; 1 TL Gyrosgewürz; 100 Gramm Kirschtomaten; ½ Schlangengurke; 100 Gramm Feta; 1 Knoblauchzehe; 150 Gramm gemischter Salat, Rotkohl, Eisbergsalat, Roccula nach Geschmack; 200 Gramm Zucchini; 300 Gramm fettarmer Joghurt; Salz; weisser Pfeffer; 1 EL Olivenöl; 1 Fladenbrot; etwas Zucker

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	400 gr.
Gyrosgewürz	1 TL
Kirschtomaten	100 Gramm
Schlangengurke	½
Feta	100 Gramm
Knoblauchzehe	1
gemischter Salat, Rotkohl, Eisbergsalat, Roccula nach Geschmack	150 Gramm
Zucchini	200 Gramm
fettarmer Joghurt	300 Gramm
Salz	etwas
weisser Pfeffer	etwas
Olivenöl	1 EL
Fladenbrot	1
etwas Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Putenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Aus Gyrosgewürz und 1-2 Olivenöl eine Marinade mischen. Fleisch in die Marinade geben und vermischen. Salat waschen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Schafskäse grob zerbröckeln. Zuccchini waschen und in Würgel schneiden.
2. Fleisch darin ca. 5 Minuten scharf anbraten. Zucchini zugeben und weitere 2 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Gurke waschen und grob raspeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Joghurt , Gurkenraspel und Knoblauch verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Brot vierteln und eine Tasche einschneiden. Salat mischen. Fleisch in die Tasche füllen Salat daraufgeben und zum Schluß Tsatziki darauf.
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Rezept von ilksche
vom 15.03.2009

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