Spaghetti á lá fauchilein

Zubereitung

• 1. Kräuter waschen, fein hacken, mit dem Olivenöl vermengen 30 min. bei seite stellen. Shrimps aus Lake nehmen und abtropfen lassen. Salzwasser in einem Topf zum kochen bringen. In sprudelndes Wasser Spaghetti geben, al dente kochen. in der Zwischenzeit, 1 Pfanne Teflonbeschichtet erhitzen. Bei mittlerer Hitze die Shrimps

  2. ca. 10 min. erhitzen. Dann die Kräutermischung und den Frischkäse dazugeben. Ca. 5 min. einreduzieren lassen gelegentlich umrühren. Dann die Shrimpssauce beiseite stellen, abgetropfte Spaghetti in die Pfanne geben und kurz schwenken, dann die Shrips dazu mitschwenken und dann auf den Tellern servieren. Dazu passt halbtrockener Weißwein.

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  Rezept von f****n
  vom 10.03.2009

  
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