Salatherzen mit Blauschimmel-Dressing

Name: Salatherzen mit Blauschimmel Dressing - einfach - von schlemmerli123
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Salatherzen; 6 EL milder Blauschimmelkäse; 6 EL Saure Sahne; 1 kl. Bund Frühlingszwiebel; 1 Stück Zitrone unbehandelt; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; Milch fettarm

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Salatherzen	2 Stück
milder Blauschimmelkäse	6 EL
Saure Sahne	6 EL
Frühlingszwiebel	1 kl. Bund
Zitrone unbehandelt	1 Stück
Meersalz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Milch fettarm	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Salatherzen halbieren. Den Käse mit der Sahne, etwas Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte die Masse noch zu dickflüssig sein, etwas Milch unterrühren. Klein geschnittene Frühlingszwiebel unterheben und abschmecken. Dressing über die Salatherzen geben.
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Rezept von schlemmerli123
vom 24.02.2009

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