Chinesische Frühlingsrollen

Name: Chinesische Frühlingsrollen - einfach - 266 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Frühlingszwiebeln; 1/2 Bund Petersilie; 1 EL Öl; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz, Pfeffer; Curry; 450 g Teig für Frühlingsrollen; Öl zu Frittieren; Saft einer Zitrone; 1 Prise Zucker; 3 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 1/2 Salatgurke; 4 Fleischtomaten; 1 Eisbergsalat; Schnittlauch

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Frühlingszwiebeln	4
Petersilie	1/2 Bund
Öl	1 EL
gemischtes Hackfleisch	500 g
Salz, Pfeffer	etwas
Curry	etwas
Teig für Frühlingsrollen	450 g
Öl zu Frittieren	etwas
Saft einer Zitrone	etwas
Zucker	1 Prise
Olivenöl	3 EL
Zwiebel	1
Salatgurke	1/2
Fleischtomaten	4
Eisbergsalat	1
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, Petersilie abbrausen, beides hacken. Zwiebeln in 1 EL Öl dünsten , Hack zufügen, krümelig braten. Salz, Pfeffer ,Petersilie, Curry zufügen. Teig mit Hackmasse belegen, aufrollen, im heißen Frittierfett rundum ausbacken.
2. Zitronensaft, Zucker , Salz, Pfeffer, Olivenöl verrühren. Zwiebel abziehen, würfeln. Gurke und Tomaten abbrausen, klein schneiden, Salat putzen, waschen. Alles mit Dressing und Schnittlauch mischen.
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Rezept von k****1
vom 03.07.2008

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