*Dessert - Zitruscreme mit Nüssen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 100 gr. |
| Limette frisch | 1 |
| Orange | 1 |
| Orangenblütenhonig | 2 El |
| Pinienkerne | 1 EL |
| Pistazien ungesalzen | 1 EL |
| Mandelblättchen | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett12,6 g
Zubereitung
1. Den Frischkäse durch ein feines Sieb streichen. Die Limette heiß abwaschen, trockenreiben und etwas Schale zum Frischkäse reiben. Die Limette und Orange wie einen Apfel schälen und dabei auch die weiße Haut entfernen. Die Filets lösen, etwas Orangensaft aus dem Fruchtrückstand zum Frischkäse geben und verrühren. Den Honig und die klein geschnittenen Zitrusfilets vorsichtig unterheben. Die Pinienkerne, Pistazien und Mandelblättchen mittelfein hacken und mit der Frischkäsecreme mischen. Diese Creme hält sich im Kühlschrank 2 - 3 Tage.
2. Tipp: Wer Kalorien einsparen möchte, ersetzt den Doppelrahmfrischkäse einfach durch Quark oder Hüttenkäse!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****0
vom
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