VORSPEISE: Lachstatar
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lachs frisch Sushi-Qualität | 500 g |
| Gewürzgurken | 4 kleine |
| Zwiebel frisch | 1 |
| Honig flüssig | 1 EL |
| Senf extra scharf | 1 TL |
| Kapern | 6 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Worcestersoße | 3 Spritzer |
| Dill frisch oder getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß19,8 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Den Lachs ganz klein würfeln, leicht salzen. Gewürzgurken, Kapern und Zwiebel ganz klein hacken. Alles vorsichtig mit Pfeffer, Worcestersauce, Dill, Honig und Senf vermischen.
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vom
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