Quark Trio

Zubereitung

• 1.***Walnussquark*** 200 g Quark mit 4 EL Milch,Walnüssen und Kräuter verrühren.Mit Salz abschmecken.

  2.***Paprikaquark*** 200g quark mit der restlichen Milch verrühren.Paprika waschen und halbieren.2 viertel in Streifen schneiden,rest fein hacken.Sellerie schälen waschen und würfeln.Die Gemüsewürfel mit dem Quark verrühren mit Paprikastreifen garnieren.

  3.***Quark Pikant*** Restlichen Quark mit Kefir,Ketchup verrühren.Zwiebel schälen,fein würfeln.Gewürzgurke würfeln.Knobi schälen und zerdrücken.Zwiebel,Gurke und Knobi zu der Quark-Kefir Masse geben und mit salz und Pfeffer würzen.

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  Rezept von s****0
  vom 03.02.2009