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Krüllkuchen mit Halbgefrorenem - Rezept
Krüllkuchen mit Halbgefrorenem
6:40 Std
(1)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Ei
  • Zucker
  • Wasser
  • Zimt
  • Kardamom
  • Halbgefrorenes
  • Joghurt
  • Quark
  • TK-Beerenmischung
  • TK-Tropenfrüchte
  • Vanillezucker
  • Puderzucker
  • Fruchtspiegel
  • Himbeeren frisch
  • Puderzucker
ZUTATEN
  • Mandeln
  • Haselnüsse
  • Wasser
  • Champignons
  • Eier
  • Mehl
  • Kaninchen
  • Champignons
  • Wurzelgemüse
  • Zwiebeln
  • Weißwein
  • Agar-Agar Trockenprodukt
  • Leberpastete
  • Apfel
  • Teig aus dem Asia-Shop
  • Eier
  • Pesto Kräuter
  • Olivenöl
  • Kräuter
  • Pfifferlinge
  • Erbsenkresse
  • Frisse
  • Heidelbeeren
Sauerbraten mit Spätzle, Apfelkompott und Holunderbeeren - Rezept
Sauerbraten mit Spätzle, Apfelkompott und Holunderbeeren
1:00 Std
(2)
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Zwiebeln
  • Pfefferkörner
  • Holunderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Apfelessig
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • Kräuterprinten
  • Rübenkraut
  • Rinderbrühe
  • Butter
  • Äpfel
  • Zitrone
  • Zucker
  • Rosinen
  • Weißwein
  • Apfelsaft
  • Preiselbeere Konfitüre
  • Holundermarmelade
  • Mehl
  • Eier
  • Salz
Flambierte Tomatensuppe mit Gin - Rezept
Flambierte Tomatensuppe mit Gin
0:15 Std
(4)
ZUTATEN
  • Kalbsknochen
  • Suppengrün frisch
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeer
  • Tomatenmark
  • Öl
  • Suppenfond Konserve
  • Tomaten
  • Speck durchwachsen
  • Zwiebel
  • Gin
  • Zucker
  • Tomatenketchup
  • Creme fraiche
  • Mandelblättchen
Lammkarree mit Kräuterkruste auf Dreierlei vom Blumenkohl mit süß-sauren Heidelbeeren - Rezept
Lammkarree mit Kräuterkruste auf Dreierlei vom Blumenkohl mit süß-sauren Heidelbeeren
6:35 Std
(1)
ZUTATEN
  • Lammkarree
  • Blumenkohl frisch
  • Sahne
  • Butter
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Pankomehl
  • Heidelbeere
  • Zucker braun
  • Portwein
  • Zitrone
  • Pankomehl
  • Parmesan
  • Eigelb
  • Muskat
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Majoran frisch
  • Oregano frisch
Schokoladen Cheesecake mit Krokant und Passionsfrucht - Rezept - Bild Nr. 5274
Schokoladen Cheesecake mit Krokant und Passionsfrucht
4:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Butterkekse
  • Butter
  • Zartbitter-Kuvertüre
  • Kaffeelikör
  • Instant-Espressopulver
  • Zucker
  • Eier Größe M
  • Frischkäse
  • Puddingpulver Schokolade
  • Kakaopulver
  • Schlagsahne
  • Kokoschips
  • Zucker
  • Kokosraspeln
  • Mehl
  • Kakaopulver
  • Butter flüssig
  • Wasser
  • Passionsfrüchte Maracujas
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Limettensaft
  • Agar-Agar Agazoon
Eisbombe mit Kokosblütenzucker-Pistazien-Krokant und heißem Waldobst - Rezept
Eisbombe mit Kokosblütenzucker-Pistazien-Krokant und heißem Waldobst
0:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Kokosblütenzucker
  • Schokolade
  • Sahne
  • Joghurt
  • Vanilleschote
  • Gelatine
  • Zitrone
  • Zimt gemahlen
  • Rum
  • Beerenmischung
  • Rum
  • Kokosblütenzucker
  • Pistazie
  • Kokosblütenzucker
Pulled Pork im Grill geräuchert mit selbstgemachten Semmeln, Krautsalat und Barbecuesoße - Rezept
Pulled Pork im Grill geräuchert mit selbstgemachten Semmeln, Krautsalat und Barbecuesoße
7:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Schweinehals
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Brauner Zucker
  • Puderzucker
  • Chilipulver
  • Kreuzkümmel
  • Kurkuma
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Senfkörner
  • Senfpulver
  • Wacholderbeeren
  • Knoblauch
  • Olivenöl extra vergine
  • Cola
  • Tomaten-Ketchup
  • Brauner Zucker
  • Barbecue-Grillsoße
  • Sojasoße
  • Worcestersoße
  • Zwiebelpulver
  • Ingwerpulver
  • Zitronengraspulver
  • Knoblauchpulver
  • Zimt
  • Curry
  • Senfpulver
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Muskatpulver
  • Wasser warm
  • Milch
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Salz
  • Butter weich
  • Weizen Mehl Type 550
  • Ei
  • Ei
  • Milch
  • Wasser
  • Sesam
  • Kohlkopf
  • Karotte
  • Zwiebeln
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Milch
  • Mayonnaise
  • Buttermilch
  • Weißweinessig
  • Zitronensaft
In Pflaumenwein marinierter asiatischer Sauerbraten mit Zitronengras und Sojasoße - Rezept
In Pflaumenwein marinierter asiatischer Sauerbraten mit Zitronengras und Sojasoße
2:00 Std
(5)
ZUTATEN
  • Kalbsfilet
  • Butterschmalz
  • Kalbsfond
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Marinade
  • Frühlingszwiebeln
  • Ingwerknolle
  • Schalotten
  • Chilischoten rot
  • Zitronengras
  • Zitronenblätter
  • Knoblauchzehen
  • Sake
  • Weißweinessig
  • Sojasoße
  • Pflaumenwein
  • Gemüse
  • Shiitakepilze frisch
  • Möhren
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesamsaat
  • Koriander frisch
  • Öl
  • Sesamöl
  • Butter eiskalt
Ricottakrapfen auf Beerenspiegel an Schokoladenerde - Rezept - Bild Nr. 2
Ricottakrapfen auf Beerenspiegel an Schokoladenerde
1:20 Std
(1)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Zucker
  • Kakaopulver
  • Butter zerlassen
  • Meersalz grob
  • Puderzucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • Ricotta
  • Bio-Orangenschale gerieben
  • Vanilleschoten nur Mark
  • Eier
  • Eigelb
  • Sonnenblumenöl
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Brombeeren
  • Gin
  • Sternanis
  • Zucker
Lachsforellenterrine mit Schmorgurke & Baguette - Rezept
Lachsforellenterrine mit Schmorgurke Baguette
0:00 Std
(1)
ZUTATEN
  • Lachsforelle
  • Gelatine
  • Creme fraiche
  • Frischkäse mit Joghurt
  • Sahne
  • Zitrone mit Schale
  • Gemüsefond
  • Dill
  • Zucker
  • Senf mittelscharf
  • Whisky
  • Lachsforelle
  • Meersalz
  • Zucker
  • Dill
  • Gin
  • Wacholderbeeren
  • Gurken
  • Zwiebeln
  • Sherry trocken
  • Salz
  • Pfeffer grob
Gebackenes Eis – Himbeerravioli – Zitronenwolke - Rezept - Bild Nr. 2166
Gebackenes Eis Himbeerravioli Zitronenwolke
19:15 Std
(1)
ZUTATEN
  • Milch
  • Zucker
  • Sahne
  • Eigelb
  • Eier
  • Mehl
  • Mandeln gehobelt
  • Haselnussgrieß
  • Kokosraspeln
  • Paniermehl
  • Zucker
  • Zucker braun
  • Natrium-Alginat
  • Kalziumlaktat
  • Wasser
  • Himbeeren
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Sojalecithin
  • Zitronen unbehandelt
  • Zucker
  • Vanillezucker
Pulled Pork fränkisch (Sous-vide) mit Semmel-Knödeln - Rezept - Bild Nr. 4951
Pulled Pork fränkisch Sous-vide mit Semmel-Knödeln
16:35 Std
(1)
ZUTATEN
  • Schweinenacken Schweineschulter
  • Silvaner
  • Apfelessig mild
  • brauner Zucker
  • Meersalz grob
  • Ketchup
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Karotten in Streifen
  • Sellerieknolle in Streifen
  • Knoblauchzehen frisch
  • Tomatenmark
  • Gemüseessenz
  • dunkler Fond
  • Schweine -Schwarte mit wenig Fett
  • Sojasoße
  • Salz
  • Wirsing
  • Sahne
  • Gemüseessenz
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Eier
  • Zwiebel
  • Petersilie gehackt
  • Muskat
Bouillabaisse mit Rouille und Röstbrot - Rezept - Bild Nr. 8851
Bouillabaisse mit Rouille und Röstbrot
9:00 Std
(2)
ZUTATEN
  • Fischkarkassen von aromatischen Seefischen Steinbeißer, Seeteufel oä
  • Tomaten vollreif
  • Garnelen TK mit Schale
  • Fenchelknollen mit Grün
  • Wasser
  • Staudensellerie
  • Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Safranfäden
  • Olivenöl
  • Weißwein
  • Pastis
  • Fischfilets von Seefischen Steinbeißer, Seeteufel, Goldbrasse
  • Kartoffeln geschält frisch
  • Knoblauchzehe
  • Eigelbe gekocht
  • Olivenöl
  • Safran
  • Pfeffer
  • Salz
  • Bio-Dinkelmehl
  • Bio-Weizenmehl
  • Sauerteig
  • Trockenhefe
  • Wasser
  • Salz
Roastbeef vom Rind auf Kartoffelgratin mit Speckbohnen - Rezept - Bild Nr. 1018
Roastbeef vom Rind auf Kartoffelgratin mit Speckbohnen
8:50 Std
(2)
ZUTATEN
  • Rind Rücken Roastbeef ma frisch
  • Olivenöl
  • Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Salz und Pfeffer
  • Räuchergrill
  • Räucherchips
  • Rinderknochen
  • Ochsenschwanz
  • Karotten
  • Sellerie
  • Lauchstange
  • Zwiebel
  • Rotwein trocken
  • Lorbeer
  • Pfefferkörner
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarinzweig
  • Tomatenmark
  • Schmalz
  • Kartoffeln festkochend
  • Sahne
  • Milch
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchzehe
  • Muskatnuss
  • Rosmarinzweige
  • Parmesan gerieben
  • Schmalz
  • Bohnen
  • Schweinebauch Wammerl
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