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ZUTATEN
Weizenmehl
Weizengrieß
Eigelb
Salz
Reismehl
Quark
Salz
Zitronenzeste
Geräucherter Hartkäse
Zitronensaft
Sahne
Zitronensaft
Meersalz
Wildlachs
Mehl
Wasser
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Terzett vom irischen Biolachs Kriemhild Jahn
ZUTATEN
Lachsfilet Sushi-Qualität
Olivenöl
Zwiebel
Schalotte
Petersilie
Dill
Creme fraiche
Butter
Weißweinessig
Weißwein
Salz
Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Wasabipaste
Sushi Ingwer eingelegt
Sojasoße
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Croutes mit Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet Sushi-Qualität Biolachs
Saft von 1 Zitrone
Gewürzgurken Sauerkonserve abgetropft,fein gehackt
Kapern abgetropft und fein gehackt
Mayonnaise
Senf grob
Estragon frisch gehackt
Salz und Tabasco
Zitrone frisch geschält
Croutes siehe mein kb
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Lachstartar mit Camparikaviar und Zitronenbutter
ZUTATEN
Lachstatar
Zitronen unbehandelt
Seelachs Filet
Koriander frisch
Pfefferkörner grün
Petersilie
Schalotte frisch
Salz
Camparikaviar
Calciumchlorid
Wasser
Gelier- und Dickungsmittel
Campari
Zitronenbutter
Eigelb
Butter
Zitrone
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffel-Sellerie-Süppchen mit Lachstartar und Reibeküchlein
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Kartoffeln mehlig
Sellerie frisch
Schlagsahne
Gemüsebrühe, klar
Kartoffeln
Butter
Ei
Lachsfilet
Limettensaft
Zwiebel
Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Röstis mit Fleischtartar, Lachstartar und Kaviar Corinna Drews
ZUTATEN
Rindertatar
Rindertatar
Sonnenblumenöl
Tomatenketchup
Worcestersoße
Dijon Senf
Ei
Gewürzgurken
Schalotten
Kapern
Calvados
Lachstatar
Lachsfilet
Creme fraiche
Zitronensaft
Wasabipaste
Schnittlauch
Rösti
Kartoffeln festkochend
Gemüsezwiebel
Öl
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lachstartar auf Belugalinsen an Orangensauce, dazu Ciabatta und Orangen-Chili-Butter
ZUTATEN
Lachsfilet
Orangen
Linsen
Kaviar-Creme
Orangenmarmelade
Grapefruit Fruchtsaft
Rum
Schalotte gewürfelt
Walnussöl
Pfeffer weiß
Fleur de sel
Butter
Crema di Balsamico
Zitrone Fruchtsaft
Creme fraiche mit Kräutern
Forellenkaviar
Butter weich
Chiliflocken
Orangenschale gerieben
Orange Fruchtsaft
Orangenabrieb
Salz und Pfeffer
Weizenmehl
Wasser
Hefe
Salz
Olivenöl
Zum Rezept
47 Min
Rezept von
B****o
Sushi Gukan mit Thai-Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Kaffir-Limettenblätter
Knoblauchzehe
Ingwer frisch ca 1 cm
Chilischote frisch ca 2 cm
Salz
Zucker
frisch gepressten Limettensaft
frisch geriebene Bio-Limettenschale
Noriblätter
gekochten Sushi-Reis
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nocken vom Thunfisch- und Lachstartar auf knusprigem Rösti mit Gurkenschaum
ZUTATEN
Thunfischfilet
Lachsfilet
Dill
Papaya
Avocado
Honig
Wasabi
Sesam
Salz, Pfeffer
Zitrone
Limone
Kartoffeln festkochend
Ei
Muskat
Butterschmalz
Speisestärke
Gurke
Sahne
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
m****o
Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Zwiebel rot oder weiß
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Dill
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
K****t
Lachstartar
ZUTATEN
geräucherter Lachs
Frischkäse - Doppelrahmstufe
Zwiebel
Dill
Pfeffer zum Würzen
Zum Rezept
Rezept von
Rolleroma
Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Olivenöl
Schalotte
gehackte Dillspitzen
12 Zitrone
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Lachstartar mit Dille
ZUTATEN
Lachsfilet
Eier gekocht
Olivenöl
Schalotte
Dille gehackt
Salz, Pfeffer, Tabasco
Sauce
Dotter gekocht
Creme fraiche
Dillzweig
Schlagobers
Salz Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Lachstartar auf Kartoffeltörtchen
ZUTATEN
Kartoffeln
Räucherlachs
Schmand
Forellenkaviar
unbeh Limette
Gurke
unbeh Zitrone
Dill
Schnittlauch
Wasabi
Öl
Kümmel
Salz, Pfeffer
Butter
Zum Rezept
Rezept von
d****o
Lachstartar
ZUTATEN
Lachsfilet
Schalotten
Salz und Pfeffer
Zitronensaft
Senf
Balsamico
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Schnittlauch oder Basilikum
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