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Für Das Zwischengericht
Mit Fleisch
Rezept von P****i K****a
Insekten-Knuspersnack mit dreierlei Saucen a la Jakumeit
30 Min
(1)
Rezept von P****i K****a
Warmer kleiner Schokokuchen mit flüssigem Kern und Sauerkirschen a la Jakumeit
2:00 Std
(6)
Rezept von P****i K****a
Zitronenhuhn mit gebratener Salbeipolenta a la Jakumeit
2:00 Std
(2)
Rezept von P****i K****a
Gepfeffertes Känguru und Bataten a la Jakumeit
(1)
Rezept von P****i K****a
Flussfisch-Suppe mit Krokodil a la Jakumeit
30 Min
(2)
Rezept von P****i K****a
Maiscurryschaumsuppe mit knusprigem Schweinebauch und Berbere a la Jakumeit
1:00 Std
(0)
Rezept von P****i K****a
Weißwurst vom Zanderfilet mit Prosecco-Senf-Kraut a la Jakumeit
1:00 Std
(1)
Rezept von P****i K****a
Filet vom Strauß in Kräuterkruste mit Bohnen a la Jakumeit
(1)
Rezept von P****i K****a
Antipasto fritato auf mariniertem Rucolabett a la Jakumeit
1:00 Std
(1)
Rezept von P****i K****a
Kaiserschmarrn vom Straußenei mit Kompott von Stink- und Passionsfrucht a la Jakumeit
(1)
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Insekten-Knuspersnack mit dreierlei Saucen a la Jakumeit
ZUTATEN
Heuschrecken
Pflanzenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Bio-Limette
Zucker
Sesam
Mehlwürmer
Wachsmotten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Koriandersamen
Senf mittelscharf
Milch
Sonnenblumenöl
Thai-Chilischote
Salz
Pfeffer
Honig
Bio-Limette
Oxalys Zweige
Schmand
Salz
Pfeffer
Honig
Bio-Limette
Mango
Koriandersamen
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Butter
Thai-Chilischote
Minzzweige
Korianderzweig
Noilly Prat
Pernod
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Warmer kleiner Schokokuchen mit flüssigem Kern und Sauerkirschen a la Jakumeit
ZUTATEN
Bitterkuvertüre
Butter
Zucker
Mehl
Eier
Strohrum
Rohrzucker
Noilly Prat
Kirschsaft
Ingwer frisch
Sauerkirsche Konserve
Strohrum
Creme fraiche
Ahornsirup
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Zitronenhuhn mit gebratener Salbeipolenta a la Jakumeit
ZUTATEN
Hühnerbrust
Zitrone
Zitronenmelisse frisch
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zitronenöl
Knoblauchzehen
Zitronengras
Butter
Portwein
Butter kalt
Crema di Balsamico
Zucker
Salbeipolenta
Salbei
Polenta
Milch
Olivenöl
Eigelb
Deko
Salbei
Fett
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Gepfeffertes Känguru und Bataten a la Jakumeit
ZUTATEN
Süßkartoffeln
Milch
Süßkartoffeln orange
Süßkartoffeln weiß
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kängurufilets
Salz
Zucker
Olivenöl
Rotwein
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Pimentkörner
Pfeffer tasmanisch
Wacholderbeeren
Johannisbeergelee
Butter kalt
Gemüsezwiebel
Butter
Spitzkohl
Muskatnuss
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
P****i K****a
Flussfisch-Suppe mit Krokodil a la Jakumeit
ZUTATEN
Lauchstange
Hornhecht frisch
Olivenöl
Rosmarinzweige
Majoranzweig
Thymianzweig
Butter
Kroko
Salz
Pfeffer
Zucker
Sellerie frisch
Paprika rot
Paprika gelb
Tomaten Konserve geschält
Chilischote Scheibe
Weißwein
Blattpetersilienzweige
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Maiscurryschaumsuppe mit knusprigem Schweinebauch und Berbere a la Jakumeit
ZUTATEN
Baby-Mais
Maiskolben
Schalotten
Knoblauchzehe
Berbere
Cashmir Curry
Weißwein
Sahne
Koriander frisch
Honig
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Weißwurst vom Zanderfilet mit Prosecco-Senf-Kraut a la Jakumeit
ZUTATEN
Spitzkohl
Rohrzucker
Knoblauchzehe
Gemüsezwiebel
Prosecco Perlwein
Senf scharf
Kümmel
Zanderfilet
Sahne
Noilly Prat
Petersilie
Zitronenmelisse frisch
Salz
Pfeffer
Pflanzenöl
Schweinedarm
Deko
Traubenmostsenf
Senf
Feigensenf
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Filet vom Strauß in Kräuterkruste mit Bohnen a la Jakumeit
ZUTATEN
Straußenfilet
Salz
Zucker
Pfefferkörner
Toast
Estragonzweig
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Kresse frisch
Butter weich
Zwiebeln rot
Olivenöl
Knoblauchzehe
Schwarzaugenbohnen
Kidney-Bohnen frisch
Bohnen schwarz
Weißwein
Grüne Bohnen gedünstet
Senf
Balsamico
Butter kalt
Australische Zitronenmyrte
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****i K****a
Antipasto fritato auf mariniertem Rucolabett a la Jakumeit
ZUTATEN
Zwiebel
Champignons
Kräuterseitlinge
Aubergine frisch
Fenchel
Kürbis
Zucchini
Perltomaten
Knoblauchzehe
Rucola
Eier
Schlagsahne
Zitrone
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
P****i K****a
Kaiserschmarrn vom Straußenei mit Kompott von Stink- und Passionsfrucht a la Jakumeit
ZUTATEN
Straußenei
Salz
Zucker
Mehl
Rosinen
Butter
Durian
Zucker
Passionsfrucht Maracuja
Zum Rezept
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Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
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