Erdbeerbutter

Zubereitung

• 1. Erdbeeren waschen, putzen und pürieren. Die Zitrone auspressen und dazugeben.

  2. Die Butter mit einem Handrührgerät schaumig schlagen und anschließend die pürierten Erdbeeren dazugeben und mit Vanillezucker süßen. Das Ganze mit dem Schneebesen gut verschlagen und im Kühlschrank erstarren lassen.

  3. Schmeckt gut zu Frühstücksbrötchen.

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  Rezept von F****a
  vom 30.01.2009