Aufläufe und Co.: Kartoffel Schüssel

Zubereitung

• 1.Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Kartoffeln Schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Kräuterbutter in der Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin braten, mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken.

• 2.Die Blutwurst in Scheiben schneiden, die Zwiebeln und die Äpfel schälen und würfeln.

• 3.Das Butterschmalz in einer 2. Pfanne erhitzen und die Blutwurst, Zwiebeln und die Äpfel darin braten.und die Petersilie anschließend zugeben.

• 4.Die Auflaufform mit Butter eifetten und die Kartoffelscheiben einschichten und mit der Blutwurst masse abdecken, den Käse darüber verteilen in alles in den Backofen auf der mittleren Schiene für ca.15 - 20 min schieben und goldgelb ausbacken.

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  Rezept von schade5900
  vom 26.02.2013