Gnocchi Kasseler Pfanne

Zubereitung

• 1.Die Kasslerscheiben in Stücke schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden.

  2.Zwei Pfannen mit etwas Butterschmalz aufsetzen und erhitzen.

  3.In der einen Pfanne die Gnocchi anbraten.

  4.In der zweiten Pfanne die Kasslerstücke anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

  5.Im restlichen Bratfett die Paprika braten, die Zuckerschoten zugeben und mit Salz, Pfeffer und den italienischen Kräutern abschmecken.

  6.Die Gnocchi und den gebratenen Kassler zugeben alles gemeinsam erhitzen und die Creme fraiche unterrühren.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 30.09.2012