Schweinefilet - Pfanne mit Paprika

Zubereitung

• Vorbereitung;

  1.die zwiebel pellen...in spalten schneiden......paprika waschen, putzen und in stücke schneiden

• Zubereitung:

  2.das öl in einer pfanne erhitzen...die filetstreifen darin kräftig anbraten.....aus der pfanne nehmen und beiseite stellen

  3.zwiebeln und paprika im verbleibenden bratfett andünsten....mit brühe auffüllen.....mit geschlossenem deckel 10 - 12 min köcheln lassen

  4.den käse darin auflösen.......mit ajvar, salz und pfeffer würzen

  5.mit nudeln, reis oder kartoffelpüree servieren......guten appetit!

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  Rezept von i****0
  vom 20.02.2011