Unter 30 Minuten : Bunte Schupfnudel-Pfanne

Zubereitung

• 1.Eine Pfanne heiß werden lassen, Pflanzencreme hinein und darin die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln glasig werden lassen.

  2.Dann die Würsten, in Scheiben geschnitten, dazu und etwas bräunen.

  3.In der Zeit die Paprika waschen, entkernen, ihn schneiden und mit dem Mischgemüse in die Pfanne, alles gut durchschwenken.

  4.Parrallel dazu eine 2. Pfanne für die chupfnudeln in Gang setzen....Pflanzencreme heiß werden lassen und darin die Schupfnudeln schön braun braten ;-) die kommen dann in die andere Pfanne dazu, Salz und Pfeffer noch zum würzen und dann ist das Ganze fertig.

  5.Dazu hatte ich einen Gurkensalat vorbereitet ;-)

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  Rezept von Forelle1962
  vom 26.09.2012